Bizcocho de yogur sin lactosa, huevo, frutos secos ni gluten

Ingredientes:

  • 1 yogur natural sin lactosa
  • 1 sobre de levadura

Utilizamos el vasito del yogur como medida

  • 3 medidas de Maizena
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 medida de leche sin lactosa
  • 1/2 medida de aceite

Mezclamos en un bol todos los ingredientes con una varilla o cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea y lisa. Dejamos reposar 30 minutos.

Volcamos la masa en el molde (sirve uno de unos 20 cm de diámetro) e introducimos en el horno, precalentado 5-10 minutos, durante 20 minutos a 180º.

 

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