A principios de 2020, surgió la posibilidad de crear un ?????? ??? ????????? ???? ?? ??????????́? ??? ???? ????????? ?? ??? ??????? ?????????? ???????? ?? ???????? ??? ???????? ? ????????????? ????????????. De ese modo y gracias al trabajo en equipo de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) @@faceceliacos , la Asociación Multi-Alergia, Dermatitis Atópica y Asma (ATX-ELKARTEA)@atx_elkartea , la Asociación Española de personas con alergia a alimentos y látex (AEPNAA) @somosaepnaa y la Asociación de intolerantes a la lactosa de España (ADILAC) @lactosainfo nace la guía: “Enfermedad celiaca, alergias alimentarias e intolerancia a la lactosa en centros educativos” que busca ser una herramienta útil y accesible para todos los centros educativos que la precisen.
Esta guía, recoge información sobre las patologías haciendo hincapié en manifestaciones, formas de presentación y cómo actuar frente a ellas, además de toda la información sobre tratamientos, dietas personalizadas, protocolos de actuación en cocinas, aulas o excursiones.
En definitiva, una guía que nace con el objetivo de ??????? ?? ??????? ?? ???? ?? ??? ???????? ??? ??????? ????? ???????? ? ????????????? ? ??? ????? ??????́? ?????? ? ??? ???????? ? ?????? ? ???????? ?? ????? ??? ???????? ????? ?????.
DESCARGA LA GUÍA AQUÍ
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