Sello Allergy Protection
El sello ALLERGY PROTECTION de garantia calidad para los lugares y productos aptos para los multi-alérgicos
El sello ATX Allergy Protection de GARANTIA y CALIDAD esta impulsado y avalado por la Asociación ATX y certificado por LAZTAN especialistas en Seguridad Alimentaria, Alergia y Celiaquía.
Mediante este certificado se pretende avalar, con formación y rigurosas auditorías, a empresas cuya oferta se adecue a las necesidades de las personas Multi-Alérgicas para que éstas puedan disfrutar de los menús con total seguridad.
El sello Allergy Protection se creó, para distinguir con facilidad y proteger los centros educativos, residencias, establecimientos y destinos turísticos que apuestan por la seguridad del público Multi-Alergico; el objetivo es avalar a empresas de restauración colectiva, industria y hostelería en general, cuya oferta se adecue a las necesidades de los alérgicos.
*Tenga en cuenta que los algoritmos de certificación y logos desarrollados por Laztan están protegidas a través de derechos de propiedad intelectual e industria
+ 40 COCINAS CENTRALES CERTIFICADAS
+ 300 CENTROS EDUCATIVOS CERTIFICADOS
+ 30 PRODUCTOS CERTIFICADOS
Una referencia fiable
El Sello ALLERGY PROTECTION de garantía y calidad es un aval reconocido internacionalmente, es una referencia sencilla y fiable que garantiza la seguridad, mientras que la empresa que lo tiene promueve la transparencia y la claridad.
“En definitiva, confiere un etiquetado y menús fiables de productos aptos para Multi-Alérgicos atendiendo las demandas de transparencia de los consumidores”.
Para las empresas, además, supone una importante ventaja competitiva ya que el aval ofrece la posibilidad de “diferenciarse en el mercado, especializando la oferta e incluso facilitando el poder realizar acciones de marketing enfocadas a los alérgicos y sus familias, gracias al valor añadido que supone”.
Para los consumidores, es una referencia sencilla y fiable garantizando su calidad y seguridad.
Transparencia y claridad
El Sello ATX promueve la transparencia y la claridad.
El sello confiere un etiquetado y menús fiables de productos aptos para Multi-Alérgicos atendiendo las demandas de transparencia de los consumidores.
El Sello ALLERGY PROTECTION ofrece esta claridad, rapidez y confianza en la elección de productos, centros educativos, residencias, hoteles y restaurantes, gracias a criterios estandarizados en el etiquetado y realización de productos y cartas (menús) para Multi-Alérgicos que dan un paso más allá de la legislación vigente.
El Sello para empresas
Ventajas para empresas
El Sello ALLERGY PROTECTION persigue dar una garantía de seguridad a las personas y familias, contribuyendo a la localización de los mejores productos y lugares para disfrutar del ocio y el tiempo libre con seguridad.
Para las empresas supone la posibilidad de diferenciarse en el mercado, especializando la oferta mas asequible ante un segmento de gran peso, además de poder realizar acciones de marketing enfocadas a los alérgicos y sus familias, contribuyendo así a aumentar la variedad de los productos.
Identificación clara de tus productos
¿Quieres que tus clientes sean capaces de identificar tus productos, centros educativos, residencias, restaurantes u hoteles aptos para multi-alérgicos de un vistazo?
Para ti como empresa, el Sello ALLERGY PROTECTION te da esa importante ventaja competitiva, de seguridad y te ayuda a promover la transparencia.
Para tus clientes, el Sello ALLERGY PROTECTION es una guía sencilla y fiable que les ayuda a decidir qué productos consumir, que restaurante ir, a que centro educativo o residencia llevar a nuestros seres queridos.
Principales ventajas
01
Reconocimiento
Presencia del Sello a nivel nacional e internacional, fácilmente reconocible por el público Multi-Alérgico.
Presencia del establecimiento, centro educativo, residencia en guías donde el cliente Multi-Alérgico se informará sobre la elaboración adecuada de los alimentos en los mismos, garantizando su seguridad.
02
Profesionalidad
Cuenta con la profesionalidad de LAZTAN y sus auditorías y procesos avalados 100%.
Facilita las herramientas para ayudar a las empresas a cumplir con la legislación vigente y la seguridad de los consumidores, pudiendo así elaborar y administrar alimentos y productos para multi-alérgicos.
03
Clientes potenciales
Podrá atender sin riesgos al público multi-alérgico, un publico fiel, aumentando sus clientes potenciales, gracias a la trasparencia de su marca, los clientes saben que el SELLO ALLERGY PROTECTION obliga a dar formación especializada y a pasar una rigurosa auditoría, evitando así jugar a la RULETA RUSA.
Seguridad y Certificación
Cumplir con la normativa vigente, evitar sanciones
¿Qué implica la normativa europea sobre información de alérgenos?
Desde el 13 de Diciembre de 2017, tres años después de la promulgación, es obligatorio cumplir la Normativa Europea que obliga a informar sobre los alérgenos en Hostelería y Restauración. El incumplimiento reiterado de dicha normativa puede acarrear sanciones económicas de hasta 600.000€, ya que de su correcta aplicación depende la salud de miles de personas.
El Reglamento 1169/2011 obliga a todo establecimiento que ofrezca productos elaborados envasados o no, a tener un sistema que le permita informar a sus clientes sobre 14 posibles alérgenos presentes en nuestros platos o productos.
Si bien la normativa puede resultar un pequeño incordio para el sector, su necesidad radica en el alto grado de afectación de las alergias e intolerancias alimentarias en la UE.
Segun datos de la ASOCIACION ATX, El 27% de los nacimientos en 2016 fueron multi-alérgicos, siendo por tanto un sector creciente y con necesidad de protección efectiva para evitar un desenlace fatal (Shock Anafiláctico).
La legislación busca una mayor seguridad para los pacientes alérgicos y el Sello ALLERGY PROTECTION es el complemento ideal.
Información completa sobre la normativa y alérgenos a declarar en la sección Legislación
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